Gestorius System
Un nuovo modello di gestione, rilancio e valorizzazione delle aziende vitivinicole italiane e PMI
Il settore vitivinicolo italiano sta attraversando una fase di profonda trasformazione. La riduzione dei consumi in alcuni mercati tradizionali, la crescente pressione sui margini, l’aumento dei costi di produzione, la difficoltà nel presidiare i mercati internazionali e il problema del ricambio generazionale stanno imponendo a molte aziende una riflessione sul proprio futuro.
Numerose cantine dispongono di un patrimonio importante: vigneti in territori vocati, immobili, strutture produttive, marchi storici, competenze tecniche, relazioni commerciali e una forte identità territoriale. Tuttavia, non sempre possiedono dimensioni, risorse finanziarie o competenze manageriali sufficienti per affrontare da sole un mercato diventato più complesso e competitivo.
In molti casi il problema non riguarda la qualità del patrimonio o del prodotto, ma la capacità di trasformare questi valori in risultati economici sostenibili.
Da questa analisi nasce Gestorius di Forbus, un progetto pensato per sviluppare un nuovo modello di gestione e valorizzazione delle aziende vitivinicole attraverso accordi di medio-lungo periodo, competenze manageriali condivise e una struttura centralizzata in grado di supportare le cantine nelle principali funzioni strategiche.
L’obiettivo non è acquistare immediatamente le aziende né sostituire la loro storia e identità. Gestorius intende creare le condizioni per rilanciarle, migliorarne l’organizzazione, svilupparne il mercato e valorizzarne il patrimonio nel tempo.
Un’alternativa alla vendita immediata dell’azienda
Per molti imprenditori vitivinicoli la vendita rappresenta una decisione complessa.
La cantina non è soltanto un’attività economica. Spesso è il risultato del lavoro di più generazioni e comprende terreni, vigneti, immobili, marchi, relazioni con il territorio e un patrimonio familiare costruito nel corso di decenni.
Allo stesso tempo, continuare a gestire direttamente l’impresa può diventare difficile quando mancano un ricambio generazionale, una struttura commerciale adeguata, risorse finanziarie per nuovi investimenti oppure competenze specifiche nei settori dell’export, del marketing e della gestione economico-finanziaria.
Gestorius propone una possibile soluzione intermedia attraverso formule contrattuali strutturate, tra cui l’affitto del ramo d’azienda o dell’azienda, normalmente basato su un canone annuo e, quando previsto, su una componente variabile collegata ai risultati o al fatturato.
La proprietà può così mantenere il controllo del proprio patrimonio senza essere costretta a cedere immediatamente le quote societarie o gli asset aziendali. Nel frattempo, una nuova struttura gestionale può intervenire introducendo competenze organizzative, produttive, finanziarie e commerciali.
Questo modello consente al proprietario di valutare nel tempo diverse possibilità:
Anche il soggetto gestore può conoscere concretamente l’azienda prima di assumere eventuali decisioni di investimento o acquisizione.
Non si tratta quindi di una semplice operazione immobiliare o finanziaria, ma di un percorso industriale finalizzato a verificare e sviluppare il reale potenziale dell’impresa.
Un orizzonte temporale adeguato al settore vitivinicolo
Il vino richiede tempo.
I cicli produttivi, la gestione dei vigneti, l’affinamento dei prodotti, la costruzione di nuovi mercati, il consolidamento di una rete commerciale e il riposizionamento di un marchio non possono essere valutati nell’arco di pochi mesi.
Per questo motivo il modello Gestorius prevede normalmente accordi di medio-lungo periodo, indicativamente compresi tra cinque e sette anni, eventualmente rinnovabili.
Un periodo inferiore potrebbe non essere sufficiente per misurare gli effetti di una nuova gestione, sviluppare nuovi mercati e verificare la sostenibilità economica dell’azienda.
Durante questo periodo sarà possibile intervenire progressivamente su diverse aree:
Al termine del periodo contrattuale potranno essere previste differenti soluzioni, compresa un’eventuale opzione di acquisto a condizioni definite preventivamente.
Il vantaggio consiste nella possibilità di conoscere l’impresa dall’interno, migliorarne progressivamente le performance e valutare un’eventuale acquisizione sulla base di dati reali e risultati verificabili.
La vera innovazione: dalla gestione individuale alla piattaforma condivisa
Gestorius non vuole essere semplicemente un insieme di aziende affidate in gestione.
La visione è più ampia: creare una piattaforma vitivinicola organizzata, capace di mettere in rete diverse aziende mantenendo l’identità, il territorio, i vigneti e i marchi di ciascuna realtà.
Ogni cantina continuerebbe a rappresentare il proprio territorio e la propria storia, ma potrebbe beneficiare di competenze manageriali e servizi condivisi difficilmente sostenibili da una singola impresa di piccole o medie dimensioni.
Il principio è semplice:
Mantenere l’identità delle aziende, condividendo competenze, organizzazione e capacità di sviluppo.
La chiave del progetto è la managerializzazione delle aziende aderenti attraverso la centralizzazione delle principali funzioni strategiche: gestione economico-finanziaria, commerciale, export, marketing e acquisti.
Questo modello può generare economie di scala, maggiore capacità contrattuale, riduzione dei costi e una migliore presenza sui mercati nazionali e internazionali.
La struttura centrale di Gestorius
Per sostenere il progetto e renderlo progressivamente scalabile, Gestorius potrà dotarsi di una struttura manageriale comune composta da professionisti con competenze specifiche.CEO – Direttore Generale
Avrà il compito di definire la strategia complessiva, coordinare le aziende aderenti e verificare il raggiungimento degli obiettivi industriali, economici e commerciali.
Il Direttore Generale dovrà garantire l’equilibrio tra la valorizzazione delle singole identità aziendali e lo sviluppo della piattaforma nel suo insieme.
CFO – Direttore finanziario
Il CFO avrà il compito di analizzare e monitorare:
L’obiettivo sarà introdurre sistemi di controllo economico e finanziario capaci di fornire informazioni precise e tempestive sulle performance delle singole aziende.
Direttore Commerciale
Coordinerà lo sviluppo delle vendite in Italia, verificando l’efficienza dei diversi canali:
L’obiettivo non sarà semplicemente aumentare il fatturato, ma migliorare la qualità delle vendite e la marginalità.
Export Manager
Avrà il compito di sviluppare una strategia internazionale coordinata, individuando mercati, importatori e distributori coerenti con il posizionamento delle singole aziende.
La presenza di più cantine all’interno della piattaforma potrebbe consentire di presentare un portafoglio di prodotti più ampio, rappresentativo di diversi territori e denominazioni italiane.
Responsabile Marketing e Comunicazione
Coordinerà le attività di:
Ogni cantina manterrà la propria identità, ma potrà beneficiare di una strategia professionale e continuativa.
Ufficio Acquisti centralizzato
La gestione coordinata degli acquisti potrà migliorare il potere contrattuale nei confronti dei fornitori e ridurre alcuni costi operativi.
Potranno essere valutati accordi comuni per:
Comitato tecnico e consulenti specializzati
Gestorius potrà avvalersi di professionisti con competenze specifiche:
La struttura comune prevista dal progetto comprende quindi competenze manageriali, commerciali, finanziarie, tecniche e di acquisto coordinate all’interno di un’unica visione strategica.
Ogni azienda mantiene la propria identità
Uno degli elementi centrali del progetto è la tutela dell’identità delle aziende aderenti.
Gestorius non intende creare un unico marchio sostitutivo né uniformare cantine con storie, territori e prodotti differenti.
Il valore del vino italiano nasce proprio dalla diversità:
La piattaforma dovrà quindi operare come una struttura comune di gestione e sviluppo, lasciando alle singole aziende la propria riconoscibilità.
L’obiettivo sarà valorizzare ciò che rende unica ogni cantina, eliminando inefficienze e rafforzando le funzioni che richiedono maggiori competenze e dimensioni.
I vantaggi per i proprietari
Per il proprietario di una cantina, Gestorius può rappresentare una soluzione alternativa sia alla prosecuzione individuale sia alla vendita immediata.
Tra i possibili vantaggi:
La proprietà può così concedersi il tempo necessario per valutare il futuro senza essere costretta a prendere decisioni immediate e definitive.
I vantaggi per il gestore e per i partner industriali
Per il soggetto gestore, il modello permette di sviluppare aziende già esistenti senza sostenere immediatamente l’intero investimento necessario per l’acquisizione.
Le risorse potranno essere destinate prioritariamente a:
La conoscenza diretta dell’azienda consentirà inoltre di valutare eventuali future acquisizioni sulla base di risultati concreti e non soltanto di previsioni.
Da progetto gestionale a piattaforma di investimento
La prospettiva di Gestorius può andare oltre la gestione delle singole aziende.
La presenza di più cantine, coordinate da una struttura manageriale comune e supportate da sistemi di controllo economico e finanziario, potrebbe creare nel tempo una piattaforma interessante anche per:
Il passaggio dalla semplice gestione di singole aziende a una piattaforma organizzata e scalabile potrebbe aumentare l’attrattività del progetto nei confronti del mondo finanziario e industriale.
L’investitore non parteciperebbe soltanto a una singola cantina, ma a un sistema composto da più aziende, territori, marchi e opportunità di sviluppo.
La diversificazione potrebbe inoltre contribuire a ridurre alcuni rischi legati all’andamento di una singola denominazione, di un unico mercato o di una specifica area geografica.
Il ruolo di Forbus
Forbus nasce dall’esperienza maturata in oltre cinquant’anni di attività in diversi settori economici e, negli ultimi anni, da una particolare specializzazione nel mondo vitivinicolo e nelle operazioni di sviluppo, valorizzazione, acquisizione e cessione di aziende.
All’interno del progetto Gestorius, Forbus potrà svolgere una funzione di coordinamento strategico tra:
L’obiettivo non è offrire una consulenza teorica, ma accompagnare concretamente le aziende nella costruzione di un percorso di rilancio e valorizzazione.
Ogni progetto dovrà essere analizzato individualmente, verificando:
Un modello per preservare il patrimonio vitivinicolo italiano
Molte aziende italiane possiedono un grande valore agricolo, immobiliare, produttivo e culturale, ma rischiano di perdere competitività a causa delle dimensioni ridotte, della mancanza di risorse manageriali o dell’assenza di continuità generazionale.
Gestorius vuole contribuire a creare una possibile alternativa.
Non liquidare il patrimonio.
Non vendere necessariamente nel momento di maggiore difficoltà.
Non cancellare l’identità delle aziende.
Ma costruire un percorso capace di unire esperienza, gestione, capitale, competenze e mercato.
Il progetto parte da una convinzione:
Molte aziende vitivinicole non hanno bisogno di perdere la propria identità, ma di essere gestite con nuovi strumenti, nuove competenze e una visione di lungo periodo.
Gestorius di Forbus vuole diventare un modello capace di mettere insieme il valore della tradizione vitivinicola italiana e la forza di una gestione moderna, organizzata e orientata ai risultati.
Una piattaforma in cui ogni cantina mantiene la propria storia, ma non affronta più da sola le sfide del mercato.